O manual apresenta o panorama mundial da produção e da exportação de pêra. Descreve todo o processo da colheita, que envolve o transporte do produto e as operações no galpão de embalagem. Para evitar prejuízos no empreendimento, o manual recomenda o controle das principais doenças que atacam as frutas na etapa de pós-colheita.
Frutas do Brasil – Pêra Pós-Colheita
R$21,60
Embrapa Clima Temperado. Livro com 39 páginas, medindo 21×29,7 cm, capa em papel couchê liso 90 gr, impresso em 4 cores, miolo em papel couchê liso 90 gr, impresso em 4 cores, acabamento canoa
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